Торгівля та комерційна діяльність
PROрух ресторану. Марія Тюменєва
480.00 грн.
У книзі «PROрух ресторану» власник великого комунікаційного агентства «Апетитний маркетинг» Марія Тюменєва ділиться досвідом, як за нових умов вибудовувати діалог із гостем. Розповідає, як трансформув..
480.00 грн.
АнтиHR ресторану. Мотивації, договори, бланки, оффери, договори, бланки
650.00 грн.
У книзі "АНТИHR. Мотиваторы, договоры, бланки, офферы" зібрано 137 шаблонів документів, які допомагають абсолютно будь-якому фахівцеві знайти відповідь на кожному етапі збору команди.Ця книжка є таким..
650.00 грн.
Битва за гостя. Версія 2.0 2.0 стратегія та тактика ресторанного маркетингу. Авруцька І
550.00 грн.
Повноцінний підручник практичного маркетингу у ресторані. Його авторка Ірина Авруцька, яка понад десять років пропрацювала на ключових посадах у таких відомих компаніях як "Вулик Кейтерінг", Papa John..
550.00 грн.
Віолетта Гвоздовська: Операційний директор. Сила ресторанної компанії Том 1
650.00 грн.
Це перший том книги з операційного управління ресторанними мережами. Ви дізнаєтеся, як побудувати керуючу компанію, які системи допомагають керувати кількома ресторанами, метрики успіху для кожної пос..
650.00 грн.
Віолетта Гвоздовська: Операційний директор. Сила ресторанної компанії Том 2
650.00 грн.
Це другий том книги з операційного управління ресторанними мережами. Тут ви дізнаєтеся про системи виробничого та управлінського обліків, підходи у збільшенні виручки, оптимізації собівартості, витрат..
650.00 грн.
Вся справа у людях. Ваш ресторан: як із персоналу зробити команду. Побєдоносцева О.
550.00 грн.
Усі труднощі та проблеми з персоналом можна вирішити — треба лише зрозуміти систему; можна знайти потрібних співробітників — треба лише знати, де їх шукати та як «заманювати»; можна навчити їх працюва..
550.00 грн.
Закони переможців + Шлях до фінансової свободи. Бодо Шефер (комплект із 2-х книг)
885.00 грн.
Закони переможцівМи занадто часто дозволяємо іншим людям розпоряджатися нашим життям і при цьому задовольняємося малим. Але насправді в кожного з нас є можливість стати переможцем. Бодо Шефер представ..
885.00 грн.
Магія Елліотта. Практика системної та прибуткової торгівлі на фінансових ринках. Дмитро Возний
440.00 грн.
Книжка від автора бестселера «Код Елліотта» представляє собою щоденник трейдера з ретельною розміткою численних графіків і докладним описом реальної торгівлі на фінансовому ринку за хвильовими прогноз..
440.00 грн.
Мистецтво укладати угоди + Мисли по-крупному і не гальмуй! Дональд Трамп, Білл Занкер. Тоні Шварц (комплект із 2-х книг)
1110.00 грн.
Мистецтво укладати угодиПро що ця книгаЦе перша, багато в чому автобіографічна книга американського мільярдера, президента великої будівельної компанії Trump Organization, засновника Trump Entertainme..
1110.00 грн.
Один плюс один дорівнює три. Дейв Тротт
299.00 грн.
Як зробити щось із нічого? Прочитайте черговий шедевр Дейва Тротта і дізнаєтесь. Це збірка провокаційних історій та ментальних експериментів, які значно розширять вашу базу даних для генерації ідей і ..
299.00 грн.
Підручник ресторатора. Щепетова Інна
1690.00 грн.
Книга «Підручник ресторатора» – ключ до побудови ресторану, який найменше потребуватиме просування після його запуску на ринок або відкриття після оптимізації. У здоровому ресторанному бізнесі марк..
1690.00 грн.
Полювання за талантами. Зброя та 77 способів її застосування. Катерина Стародубцева
550.00 грн.
Книга-посібник про сучасний рекрутмент для будь-якого керівника, починаючи від менеджера ресторану до HR-директора. У книзі «Полювання за талантами» зібрано найнеобхіднішу інформацію: як працювати ..
550.00 грн.
Просування ресторану за три копійки. Олег Назаров
490.00 грн.
Про що ця книга У новій книзі Олега Назарова з властивим йому гумором розібрано понад сотню різних кейсів з усієї Росії, які ілюструють справді безмежні можливості креативної розкрутки ресторанів. ..
490.00 грн.
Ресторан очима гостя. Новий погляд на бізнес. Щепетова Інна
580.00 грн.
Жоден ресторатор не може бути впевненим у тому, що він точно знає, як потрібно правильно зробити так, щоб гість прийняв та полюбив його ресторан, а потім постійно до нього повертався. Це знає лише сам..
580.00 грн.
Ресторан. Від одного до мережі. Досвід побудови та управління. Сергій Горбунов
450.00 грн.
"Ресторан: від одного до мережі" - перша в нашій країні книга, написана російським практиком. Автор книги — досвідчений ресторатор Сергій Горбунов — знає все про те, як має бути побудовано організацію..
450.00 грн.
Ресторан: робота над помилками. Ольга Курочкіна
550.00 грн.
Успішна та ефективна робота в ресторанному бізнесі залежить від багатьох показників. Досвід роботи автора у великих ресторанних холдингах та компаніях, таких як "РосІнтер Ресторантс", "Тінькофф", "Gin..
550.00 грн.
Ресторанний бізнес поза рестораном. 48 бізнес-кейсів, 152 лайфхаки від провідних лідерів індустрії
550.00 грн.
Як показує життя за вікном та економічна ситуація в країні та світі, зараз не час зберігати яйця в одному кошику. Диверсифікація - ось нова стратегія розвитку для тих, хто хоче примножити капітал. ..
550.00 грн.
Ресторанний бізнес у малих містах. Андрій Кондрашин
530.00 грн.
У наші дні все більше підприємців відкривають свій бізнес у малих містах, вважаючи, що досягти успіху там значно простіше. Менш інтенсивна конкуренція, порівняно невисокі заробітні плати та низькі пор..
530.00 грн.
Сервіс у стилі casual. Стандарти обслуговування для хостес та офіціантів ресторану демократичного формату
550.00 грн.
Що необхідно робити, щоб співробітники хотіли і могли подбати про гостей та як результат гості були задоволені? У сучасному бізнесі є відповідь на це питання – менеджмент якості. Управління якістю ..
550.00 грн.
Сучасний ресторан. Книга успішного керуючого. Наталія Богатова
530.00 грн.
Ця книга, написана ресторатором-практиком, є повноцінним підручником з управління ресторанним бізнесом. Автор зачіпає всі аспекти сучасного менеджменту - від стилів керівництва, технологій планування ..
530.00 грн.
Управління гігієною ресторану. Санітарний максимум. 1. Ресторан під контролем. Кривошонок Костянтин
480.00 грн.
Це унікальний довідник з гігієнічних питань та санітарного менеджменту, з вивчення якого починається шлях у професії будь-якого підприємця чи найманого співробітника у сфері гостинності. Книжка побудо..
480.00 грн.
Управління рестораном, що любить прибуток. Гвоздовська Віолетта
550.00 грн.
Протягом своєї першої книги Віолетта Гвоздовська цього разу пропонує читачам дізнатися про все, що стосується фінансового управління рестораном, а також докладно розглядає такі важливі теми, як робота..
550.00 грн.
Фабрика-кухня. Свій бізнес чи аутсорсинг Ірина Карякіна
450.00 грн.
Кожен із нас хоч раз замислювався про старт своєї справи. І найкраще починати підприємство в тій сфері, в якій сам добре розумієшся. Якщо з технічною стороною справи проблем зазвичай немає, то щодо ор..
450.00 грн.
Чому відкриваються ресторани. Рубачова І. П.
480.00 грн.
Перед вами перша книга експерта ресторанного бізнесу та франчайзингу Ірини Рубачової. Вона про те, чому, попри надії, так часто закриваються ресторанні заклади. Вивчивши безліч ресторанних концепці..
480.00 грн.