Профессиональные технологии нарезки. Джеффри Эллиот, Джеймс П. Дьюан

Артикул: MB-033567
Наличие:Есть в наличии

1500.00 грн.

Количество

Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой. Следуя подробным исчерпывающим инструкциям и пошаговым фотографиям нашей книги, вы научитесь как нарубить чеснок, нарезать кубиками картофель, удалить кости из курицы, нарезать ягненка тонкими ломтиками, приготовить рыбное филе, создать прекрасные гарниры и многое другое.

Информация о книге
Обложка	Твёрдая
Количество страниц	400
Язык издания	Русский
Иллюстрации	Цветные
Авторы	Джеффри Эллиот, Джеймс П. Дьюан