Їстівна економіка. Просте пояснення на прикладах світової кухні – Ха Джун Чанг

Артикул: MB-016632
Наявність:Немає на складі

450.00 грн.

Всесвітньо відомий економіст і автор бестселера «Як влаштована економіка» Ха-Джун Чанг запрошує читачів у захопливу й неординарну кулінарну подорож економічною теорією та практикою. Ця книга просто і зрозуміло розповідає про економіку через призму їжі. Що анчоус може розповісти нам про індустріалізацію? Що ми можемо дізнатися про нерівність через курку чи пшеницю? Використовуючи знайомі продукти - від локшини та часнику до кока-коли та кави - авторка доступно пояснює найскладніші теми: вільну ринкову економіку, індустріалізацію, глобальну конкуренцію, протекціонізм, соціальну нерівність, підприємництво, корпоративний успіх, роботизацію та майбутнє на ринку праці. Зі шкірним інгредієнтом, приправою або напоєм він створює яскраву розповідь, що допомагає розібратися в заплутаних питаннях глобальних ринків, систем постачання та багато іншого.

Інформація про книгу
Автор	Ха Джун Чанг
Обкладинка	м'яка
Мова видання	російська
Папір	офсет
Сторінок	240