Кулинария
Основы классической французской кухни. Джулия Чайлд
1250.00 грн.
Джулия Чайлд — легенда, которая прославила французскую кухню больше, чем все французские повара вместе взятые. Она обожает щедро сдабривать блюда сливочным маслом, запекать курицу, ногу барашка или мо..
1250.00 грн.
Профессиональные технологии нарезки. Джеффри Эллиот, Джеймс П. Дьюан
1500.00 грн.
Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильн..
1500.00 грн.
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске. Ольга Войнова
1150.00 грн.
Правильный хлеб – это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской – это отдельный вид искусства, кот..
1150.00 грн.
Ржаной хлеб. Азбука пекаря. Кириллов Сергей
1150.00 грн.
Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем, домашний хлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее магазинного. Приготовленный своими руками хлеб - из ржаной, рисовой или гречневой муки..
1150.00 грн.
Скажите «Cheese!». Сырный атлас гурмана. Тристан Сикар
1250.00 грн.
Хотите узнать, почему сыры пахнут носками, откуда в них дырки и как отличить вкусную и полезную плесень от несъедобной?.. Тристан Сикар, профессиональный журналист и владелец сырной лавки в историческ..
1250.00 грн.
Смак пива. Інсайдерський путівник у світі найвидатнішого напою людства. Ренді Мошер
1000.00 грн.
Традиція варити пиво поширена майже в усьому світі, адже воно, за єгипетською легендою, врятувало світ. Цей напій можна смакувати і в спекотний літній полудень, і в холодну зимову пору, головне &mdash..
1000.00 грн.
Шесть сезонов. Об овощах по-новому. Джошуа Макфадден, Марта Холмберг
1550.00 грн.
Книга Джошуа Макфаддена, написанная совместно с Мартой Холмберг, посвящена трендовой теме сезонных местных овощей и рецептам несложных в приготовлении авторских блюд из них. Основной автор книги – Джо..
1550.00 грн.
Шефы дома. Что готовят самые известные шеф-повара у себя на кухне
1650.00 грн.
Вы когда-нибудь задумывались, что великие шеф-повара готовят у себя дома? В этой книге мы собрали по-настоящему великих шефов! Легендарные мастера кулинарного искусства: Ферран Адриа, Джейми Оливер, Г..
1650.00 грн.
Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десерты. Ленотр Гастон
1489.00 грн.
Объемный сборник рецептов французской выпечки и десертов, который вы держите в руках, несомненно, станет незаменимым помощником в том, чтобы привнести вкус французских традиций на кухни всего мира, в ..
1489.00 грн.