Кулінарія
Випічка хліба для початківців. Без замісу, з замішаного і здобного тіста
1150.00 грн.
В будь-якому процесі найважчий — це перший крок. Хлібна справа — не виняток. Багато автори готові довго розповідати романтичні історії про навчання в Le Gordon Blue і про те, який хліб вони пробували ..
1150.00 грн.
Гриль. Велика книга. Ліндер Йенс
2500.00 грн.
Про книгу «Гриль. Велика книга» Чи важко навчитися готувати на грилі? Це залежить від багато чого. Можна готувати просто та смачно або складно та смачно. І початківець, і експерт знайдуть для себе в..
2500.00 грн.
ЗОЖильні свята. Їжа під вино. Сергій Леонів, Татояна Пахмутова-Манн
650.00 грн.
Як так вийшло, що людина, яка вже 2 роки не брала до рота ані краплі алкоголю, пише книгу про їжу та вино? Просто книга ця задумувалася давно, і хоч ваш улюблений шеф-кухар Сергій Леонов перейшов на б..
650.00 грн.
Кава. Магія і аромат. Настільна книга кавомана. Молдвэр А.
1800.00 грн.
Любителі кави знайдуть у цій книзі багато цікавої та корисної інформації про предмет своєї пристрасті. Вони дізнаються про те, як вирощують каву на різних континентах і які особливості притаманні різн..
1800.00 грн.
Кращі ресторанні "фішки" світу. Олег Назаров
650.00 грн.
Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный..
650.00 грн.
Нектар у кожній ложці. Гайд для екогурманів. Амрита Неаполітанська
650.00 грн.
Книга бренд-шефа веганського ресторану "Джаганат" та інноваційного розробника їжі Амріти Неаполітанської "Нектар у кожній ложці. Гайд для екогурманів" — мастхев не тільки для веганів, але для всіх аде..
650.00 грн.
Привіт, зима! Зігрівальні обіди, пироги та солодощі для тих, хто замерз. Наташа Селенова
650.00 грн.
Щоб пережити зиму без хандри та схоплення, надійний засіб — оточити себе затишком. Дістати всі наявні пледи, обкласти дивани м'якими подушками, витягнути з шафок найкрасивіший посуд — і, звичайно, є с..
650.00 грн.
Спеції, прянощі і трави в домашній кухні. Олексій Онєгін
850.00 грн.
Важко уявити собі, на що була б схожа наша життя, якщо б у ній не знайшлося місця трав, прянощів і спецій. Одне можна сказати точно — в такому світі не було б ні людей, які люблять їжу, ні тим більше ..
850.00 грн.
Шоколад. Історія кохання
1000.00 грн.
Анотація до книги "Шоколад. Історія кохання" Книга присвячена історії шоколаду. Але мова піде не про рецепти і тим більше не про товар на прилавку магазину, а про шоколаді як джерело радості і натхне..
1000.00 грн.
Уроки французької кулінарії. (У 2-х томах). Чайлд Джулія
3499.00 грн.
Представляємо вашій увазі легендарний двотомник "Уроки французької кулінарії" – фундаментальну працю, що відкрила світові, зокрема американським та згодом і українським читачам, секрети класичної фран..
3499.00 грн.
#Яковбасник. Ковбаса з м'яса своїми руками. Смачне хобі. Анна Іванова, Петро Пахомов
1450.00 грн.
Час не стоїть на місці. За два роки, що минули з моменту виходу в світ першої книги "КолбасStory", змінилися мої погляди. Деякі ковбасні вироби, які раніше здавалися цікавими, втратили свою привабливі..
1450.00 грн.
Meyer's Bakery. Хліб і випічка в скандинавській кухні. Майєр Клаус
1250.00 грн.
Ця практично енциклопедія корисного хліба - спроба автора поділитися знаннями і досвідом, накопиченими за 30 років випічки вдома, у своїх пекарнях, на кулінарних курсах і майстер-класах у знаменитій к..
1250.00 грн.
The Food Lab. Лабораторія їжі
5500.00 грн.
Від видавця «Кенджі Лопес-Альт — один із головних кулінарних зануд у світі; не дарма сайт, для якого він пише колонки і робить відео, що пояснює, називається Serious Eats. Тільки введення в цій кн..
5500.00 грн.
Борошно, вода, сіль, дріжджі. Бездоганні піца та ремісничий хліб у вас вдома. Форкіш Кен
1200.00 грн.
Що може бути краще, ніж скибочка свіжоспеченого хліба з пористим м'якушем і хрусткою скоринкою? Для Кена Форкіша, легендарного американського пекаря, хліб - це не просто задоволення, а справжня пристр..
1200.00 грн.
Вино та їжа. Короткий курс для гурманів
1200.00 грн.
У подарункову енциклопедію «Вино і їжа. Короткий курс для гурманів» увійшли найкращі статті найпопулярнішого журналу про вино в Росії Simple Wine News. Підібрати вино до будь-якої, навіть найнезвичніш..
1200.00 грн.
Енциклопедія французької випічки. Найвишуканіші десерти. Ленотр Гастон
1489.00 грн.
Об'ємна збірка рецептів французької випічки та десертів, яку ви тримаєте в руках, безсумнівно, стане незамінним помічником у тому, щоб привнести смак французьких традицій на кухні всього світу, зокрем..
1489.00 грн.
Житній хліб. Азбука пекаря. Кирилов Сергій
1150.00 грн.
Свіжий, ароматний, з рум'яною скоринкою і повітряним м'якушем, домашній хліб не тільки набагато смачніший, а й корисніший за магазинний. Приготований власноруч хліб - з житнього, рисового або гречаног..
1150.00 грн.
Ларусс. Енциклопедія хліба. 80 рецептів хліба та випічки. Кайзер Ерік
2500.00 грн.
Під обкладинкою «Енциклопедії хліба» ви знайдете короткий курс хлібопечення від Еріка Кайзера, чиє ім'я відоме в усьому світі. Ерік навчить обирати борошно та інші інгредієнти, робити закваску, правил..
2500.00 грн.
М'ясо. Повне керівництво. На фермі, у м'ясника, на кухні. Пухарич Ентоні, Треверс Ліббі
2350.00 грн.
Унікальний і всеосяжний посібник з вибору, зберігання та приготування м'яса, що знайомить з історією всіх основних видів і порід тварин, вирощуваних людиною заради м'яса, з життям тварин на фермі, з п..
2350.00 грн.
Мистецтво натурального сироробства Девід Ешер
1500.00 грн.
Все про “Мистецтво натурального сироробства”Від видавцяДевід Ешер проповідує натуральний спосіб виготовлення сиру, екологічний та заснований на принципах органічного землеробства та біодинаміки. Ця кн..
1500.00 грн.
Основи класичної французької кухні. Джулія Чайлд
1250.00 грн.
Джулія Чайлд - легенда, яка прославила французьку кухню більше, ніж усі французькі кухарі разом узяті. Вона обожнює щедро присмачувати страви вершковим маслом, запікати курку, ногу баранчика або молоч..
1250.00 грн.
Професійні технології нарізки. Джеффрі Елліот, Джеймс П. Дьюан
1500.00 грн.
Рідкісну страву можна приготувати без використання кухонного ножа. Нарізати овочі та фрукти, витягти кістки з риби, обробити м'ясо і курку на перший погляд здається справою нехитрою. Насправді правиль..
1500.00 грн.
Ремісничий хліб і здоба на заквасці. Ольга Войнова
1150.00 грн.
Правильний хліб - це хліб на заквасці. Це традиційний спосіб приготування хліба з особливим смаком, ніжною текстурою та беззаперечною користю. Робота із закваскою - це окремий вид мистецтва, якого вас..
1150.00 грн.
Скажіть «Cheese!». Сирний атлас гурмана. Трістан Сікар
1250.00 грн.
Хочете дізнатися, чому сири пахнуть шкарпетками, звідки в них дірки та як відрізнити смачну й корисну плісняву від неїстівної?.. Трістан Сікар, професійний журналіст і власник сирної крамнички в істор..
1250.00 грн.